產后吃什么好健康月子餐常用食材推薦

婴儿期 2020-01-18 02:02
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2015-01-09 16:49:00  


 

产后吃什么好 健康月子餐常用食材推荐(亲贝网qinbei.com配图)

中国妈咪在坐月子和哺乳期的饮食都有一定禁忌,很多食物不是想吃就能吃的那么产后妈妈吃什么好呢

健康月子餐常用食材推荐

鸡:健脾、补虚、强筋、美容

【营养成分】

鸡肉含有丰富的蛋白质、水分、脂肪、碳水化合物以及磷、铁、钙、矿物质等,还含维生素A、B 族维生素、维生素D、维生素E 和烟酸等

【产妇保健功效】

中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾和胃、活血通脉、强筋骨的功效,是补血益气、滋补身体的佳品鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用鸡胸脯肉中含有较多的B 族维生素,具有消除疲劳、保护皮肤的作用;鸡腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;鸡翅膀中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能

猪蹄:美容、通乳双重功效

【营养成分】

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K 等成分据分析,每100 克猪蹄含蛋白质15.8 克,脂肪26.3克,糖类1.7 克,营养颇丰富

【产妇保健功效】

猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽

经常食用猪蹄,还可以有效地防止进行性营养障碍,对消化道出血、失血性休克有一定疗效,并可以改善全身的微循环,从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病对于手术及重病恢复期的老人,有利于组织细胞正常生理功能的恢复,加速新陈代谢,延缓机体衰老猪蹄汤还具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用

 

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产后妈妈吃什么好

产后营养食谱1:花生炖猪脚

材料:猪蹄2只,花生米50克,盐4克

做法:

1、猪蹄洗净,用刀划开,便于入味

2、将猪蹄、花生米放入锅中,加适量清水,大火烧开,撇去浮沫,用小火炖至熟烂,加盐调味,骨能脱掉时即可

功效:这款食谱可以帮助产后妈妈下奶,也有益于肌肤,让肌肤滑嫩光滑

产后营养食谱2:红薯粥

材料:大米50克,红薯75克

做法:

1、大米淘洗干净,红薯洗净,去皮,切滚刀块

2、锅置火上,倒入适量的清水煮沸,将大米倒入其中,大火煮沸,放入红薯块,转小火熬煮20分钟即可

功效:这款食谱富含纤维,有助于防止新妈妈习惯性便秘

产后营养食谱3:明虾炖豆腐

材料:虾100克,豆腐200克,盐4克,葱段、姜片各少许

做法:

1、将明虾的虾线挑出,去掉虾须,洗净备用豆腐洗净,切成小块

2、锅中放适量清水,置火上烧沸,放入虾和豆腐烫一下,盛出备用

3、锅置火上,放入虾、豆腐块和姜片,煮沸后撇去浮沫,转小火炖至虾肉熟透,拣去姜片,放入盐调味,撒上葱花即可

功效:这款食谱有助产后妈妈通乳抗毒

产后营养食谱4:排骨大白菜

材料:猪排骨500克,大白菜250克,香菜段10克,盐4克,葱段、姜片适量

做法:

1、大白菜切去外帮子,洗净,切成长4厘米、宽3厘米的片

2、猪排骨洗净,剁成5厘米长的段,放入沸水锅中汆烫,捞出,控净血水

3、锅内倒油烧热,放葱段、姜片炝锅,放入排骨大火煸炒,然后放适量开水,中火烧至排骨熟,再放入白菜烧至半熟,加盐调味,转小火慢炖熟,放香菜段即可

 

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坐月子的饮食禁忌

1、酸、辣和甜的食物

酸辣食物会刺激新妈咪虚弱的胃肠,引起很多不适甜食最好只喝红糖水,过多吃其他甜食不仅影响食欲,还易使热能过剩并转化为脂肪,引起产后肥胖

2、盐渍食物

盐渍食物会影响新妈咪体内的水盐代谢,咖啡及含某些香辛料的食品可通过乳汁进入宝宝体内,影响他们的健康发育,特别要加以注意

3、味精

为了婴儿不出现缺锌症,新妈妈应忌吃过量味精一般而言,成人吃味精是有益无害的,而婴儿,特别是12周内的婴儿,如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精,则不利因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内过量的谷氨酸钠对婴儿,尤其是12周内的婴儿发育有严重影响,它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却随尿排出,从而导致婴儿锌的缺乏,这样,婴儿不仅易出现味觉差、厌食,而且还可造成智力减退,生长发育迟缓等不良后果

4、人参

有的新妈妈产后急于服用人参,想补一补身子其实新妈妈急于用人参补身子是有害无益的人参含有多种有效成分,这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用,其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应而刚生完孩子的新妈妈,精力和体力消耗很大,十分需要卧床休息,如果此时服用人参,反而因兴奋难以安睡,影响精力的恢复

人参是补元气的药物,促进血液循环,加速血的流动这对刚刚生完孩子的新妈妈十分不利因为分娩过 程中,内外生殖器的血管多有损伤,服用人参,有可能影响受损血管的自行愈合,造成流血不止,甚至大出血因此,新妈妈在生完孩子的一个星期之内,不要服用人参,分娩7天以后,新妈妈的伤口已经愈合,此时服点人参,有助于新妈妈的体力恢复但也不可服用过多人参属热,会导致新妈妈上火或引起婴儿食热新妈妈食用多种多样的食物,来补充营养是最好的办法

5、冷饭

冷饭易损伤脾胃,影响消化功能,导致拉肚,引起产后腹痛、恶露不行等

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