鸡汤炖红枣有哪些功效呢杂粮

亲子教育 2020-03-27 16:35

鸡汤火锅底怎么做

文章导读

   鸡汤作为一种温补的食物,做法是多种多样的,最重要的是,鸡汤简单实惠,一般家庭都可以消费得起,随着社会的进步,鸡汤的做法也有了新的方法,鸡汤火锅底,受到了很多年轻人的喜爱,但是很多人还不知道它的做法,那么下面就详细的为大家介绍一下,鸡汤火锅底怎么做?

做法1:

鲜鸡汤锅底材料

土鸡、姜3片、大葱2段、盐1匙、枸杞十几个。

制作方法

1、准备所需材料。

2、鸡洗净后放入砂煲中,加入姜、葱。

3、加入足量的清水。

4、大火煮沸后撇去浮沫,转中小火煲1小时左右,出锅前加枸杞,加少许盐调味即可。

做法2:

【原料】:整鸡一只

【配料】:葱、姜、料酒、生抽、海鲜酱油、胡椒粉、香菜末、蔬菜(依个人喜好)

【做法】:将整鸡收拾好并洗净,剁成小块,洗净血水入锅,放入切好的葱段和姜片,加入料酒、胡椒粉及清水大火烧开,撇去浮沫后改为小火将鸡肉炖熟,保留鸡汤,不放盐。将肉和鸡汤一同倒入电火锅内,若鸡汤较少可加入少许开水,再次烧开后就可以沾着料汁开始享用了!

【蘸料汁】:依个人口味在碗中倒入生抽、海鲜酱油、辣椒油、香油和香菜末,放入一勺鸡汤稀释,美味鲜香的蘸料汁就调好了!

鸡胸脯肉:鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。

鸡肝:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维A、B族维生素,大量的维A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等,对维持正常生长和生殖机能,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色都具有重要意义。

   以上就是鸡汤火锅底的做法,当然可以依据自己的口味来选择,喜欢吃辣的朋友,也可以在里面加上一些辣椒,鸡汤具有强身健体的功效,也可以促进我们日常的新陈代谢,是老少皆宜的食物,所以大家可以放心的食用,不用担心会给我们人体带来的副作用。

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