孜然鸡肝的做法有哪些杂粮

分娩期 2020-03-27 17:07

孜然鸡的做法有哪些

文章导读 孜然鸡是一种非常棒的美食,我相信很多家里人都会做吧,但是离开了家的小伙伴们都会有淡淡的忧伤,因为吃不了家里的菜,然而自己并不会,所以非常怀恋家的味道。那么如果在外地不能经常回家的小伙伴,又想吃孜然鸡的,那么就来看看孜然鸡的的具体做法有哪些吧。

孜然鸡翅

1. 鸡翅洗净沥水,加姜片,生抽,老抽,盐,料酒,胡椒粉,蚝油腌制入味。(最好能腌4H以上,不行的话,把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味)

2. 热锅上油,油热后,放入鸡翅,煎至鸡翅两面金黄。

3. 加一小碗水,水量淹没鸡翅一半就行,盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右。

4. 大火收汁,撒上孜然粒,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻,炒至鸡翅表面彻底收干即可。

孜然鸡块的原料:鸡肉

孜然鸡块的配料:干辣椒、花椒粒、红油、植物油、孜然粉、熟芝麻、盐、鸡粉、味精、糖、蚝油、姜、洋葱、葱、料酒、生粉、老抽

孜然鸡块的做法:

1、原料:鸡一只,干辣椒十个,花椒粒少许,红油一汤匙。调味粉:孜然粉一小匙,花椒粉一小匙,熟芝麻两小匙,盐少许,鸡粉,味精,糖各少许,搅匀待用。腌料:蚝油,少许盐,姜一小块,红葱头一个,葱几条拍烂,料酒,生粉,老抽各少许

2、鸡斩大件,用腌料腌味一小时以上,腌的时候用保鲜膜包入放冰箱腌;干辣椒泡洗,剪成辣椒圈,花椒冲洗干净

3、锅烧热,放大量的油,烧很热,放鸡炸金黄沥油待用;锅洗净,放少许油炒香干辣椒,花椒出味,放鸡回锅里,炒匀淋入一汤匙的红油炒匀,调味粉慢慢倒入炒匀即可出锅。

看了上面的方法,是否可以自己动手做一做呢?也许第一次下厨,都会有一些手忙脚乱的。但是我相信,只要你肯去做,这也是非常好的,只要迈出了第一步,后面的慢慢的就会改善的,毕竟万事开头难。所以想要吃孜然鸡的小伙伴们快动手吧。

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